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评分很高的日式素火锅的做法

发布时间:2018-08-30 23:27??|??来源:编辑整理发布??作者:江与天火锅底料做法网管理员??

 

 

评分很高的日式素火锅的做法

虽然不排斥,但我是不爱素食的。


我重口味,爱吃辣,无肉不欢,酒肉皆爱。


纯素食的东西,我还真欣赏不来。


但惟独这个素火锅我喜欢,甚至还会上瘾。


日式火锅清淡,还原食材的本味。素火锅,偶尔素食,也能让身体好好休息一下。


去年跨年就在朋友家吃素火锅喝啤酒,想想一年就这么迅速地过去了,而这朋友也早已离开了厦门回海南。

评分很高的日式素火锅的做法



用料  

锅底

清水 适量

生抽 依据个人口味添加

白糖 提鲜,少许

用料

白萝卜

豆腐

蘑菇

上海青

豆腐泡

莲藕
评分很高的日式素火锅的做法

日式素火锅的做法  

准备一锅水


加入生抽和少许白糖,生抽可根据自己的口味酌量添加。白糖少许就够了,因为不放味精,白糖起到提鲜的作用。
评分很高的日式素火锅的做法


食材不限制,爱吃什么煮什么,我煮了莲藕、白萝卜、蘑菇、豆腐、豆腐泡、上海青。煮熟就可以开吃了。


因为只放了生抽,火锅闻起来是清淡的酱油香,越煮香味越浓,慢慢的会有豆香出来,让我想起小时候的酱油拌饭。


所有的食材都能吃到其本身的香味,清甜、甘爽。


吃完再喝一口汤,超乎想象的鲜美,这种纯粹,让你有回到初恋的感觉,身体也跟着暖和起来。

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鸡蛋果

鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;


茎具细条纹,无毛;

花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;

种子多数,卵形。花期6月,果期11月。


逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。

原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。


主要有紫果和黄果两大类。

植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。


果可生食或作蔬菜、饲料。

入药具有兴奋、强壮之效。


果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。


花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。

在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。


鸡蛋果


形态特征

草质藤本,长约6米;茎具细条纹,无毛。


叶纸质,长6-13厘米,宽8-13厘米,基部楔形或心形,掌状3深裂,中间裂片卵形,两侧裂片卵状长圆形,裂片边缘有内弯腺尖细锯齿,近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体,无毛。


聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;


花芳香,直径约4厘米;

花梗长4-4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1-1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;


萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5-3厘米,外面顶端具1角状附属器;

花瓣5枚,与萼片等长;


外副花冠裂片4-5轮,外2轮裂片丝状,约与花瓣近等长,基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,内3轮裂片窄三角形,长约2毫米;


内副花冠非褶状,顶端全缘或为不规则撕裂状,高约1-1.2毫米;


花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;

雄蕊5枚,花丝分离,基部合生,长5-6毫米,扁平;


花药长圆形,长5-6毫米,淡黄绿色;子房倒卵球形,长约8毫米,被短柔毛;

花柱3枚,扁棒状,柱头肾形。

鸡蛋果


浆果卵球形,直径3-4厘米,纵径5~7厘米,横径4~6 厘米,无毛,熟时紫色,幼果绿色,成熟果紫色,单果重60~120克,果壳坚韧,果浆黄色。


果皮革质坚韧,光滑。


果肉间充满黄色果汁,似生鸡蛋黄。


果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。

鸡蛋果


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